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最近，卖榨菜的涪陵榨菜盯上了成都一家做火锅底料起家的公司——味滋美。
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2 \; j/ o, T+ M8 o7 O4月下旬，涪陵榨菜发布公告，说准备收购味滋美51%的股份。简单说，就是准备把这家公司收入麾下，变成自己控股的子公司。你可能更熟悉他们家“乌江榨菜”这个品牌，算是全国吃泡面人群的老朋友了。
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: O9 A9 X$ Z5 [其实涪陵榨菜这两年有点“不香”了。2010年刚上市那会儿，靠着乌江榨菜风生水起，营收年年涨，利润也跟着飞。但从2023年开始，数据有点难看了：营收和净利润连续两年下滑。2024年净利润不到8亿，跟高峰时差了一截。
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& t( }) m; R1 S* ~ W, L0 A% i# U为啥下滑？官方说了几个原因：+ B5 j7 o' U( K3 V/ I M# p
+ j' l; c! _/ r6 I/ O7 u榨菜市场接近饱和，尤其一二线城市增长乏力；
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" b: q a8 _) `5 \7 C整个行业门槛不高，竞争太激烈，利润空间被挤压得很窄。
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) Z4 T: D2 ~% u( p, M, |( _1 v* F5 Q' J为了打破现状，涪陵榨菜打算从“多品类”和“多渠道”两个方向突围，而这次收购味滋美，就是战略的一部分。3 t9 K, u, s. _& i B3 P/ _+ M
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那味滋美啥来头？% t% N; r3 Q0 r {1 N
它最早是成都华阳街头一个串串火锅小店“串根香”起家，后来越做越大，发展成了连锁品牌，还做起了火锅底料、中式调味料、预制菜等产品。2018年，连锁店超过300家。同年成立了味滋美公司，正式走向集团化。
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% b ~( S$ P$ C5 B- o" G目前味滋美在眉山“中国泡菜城”建了70多亩的生产基地，还有30多条现代化生产线，年产值上看20亿，虽然实际营收没那么高，但潜力摆在那儿。2023年、2024年的营收在2.6亿左右，净利润也有三四千万。" ?0 C8 `. W! x i$ p) \! F* E4 B
% n1 \; f8 h5 i1 N# U, _这次收购看起来是双赢：
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味滋美能借涪陵榨菜的全国渠道资源，把产品卖得更远，打入家庭消费端，销量自然更上一个台阶；8 }& _' c$ e$ o5 r
# b$ j. t% }# |/ ^; @( y涪陵榨菜则能利用味滋美在餐饮端（B端）的资源，拓展更多像火锅店、餐馆这些渠道，把榨菜、泡菜等产品更多地卖给吃饭的店而不仅是超市。
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6 h. D" T+ P; a9 E( [& K- _一句话总结：涪陵榨菜卖榨菜卖腻了，现在靠“串串”找新增长点！: R) v, g9 ^7 k7 t, n! j' C
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发表于 2025-5-1 11:37
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